Fondé en juin 2022 par Sam et Alex Berry, Bone Idyll est un établissement basé à Kingston qui combine un bar et une distillerie spécialisée dans la fabrication de spiritueux en petites séries et de cocktails prêts à boire (RTD). Leurs créations s'inspirent du passé tout en gardant un œil sur l'avenir.

Avec un design contemporain, les fondateurs ont créé une ambiance élégante dans le lieu. Celui-ci comprend un espace dédié à l'école du gin et présente deux alambics en cuivre et en acier : un alambic hybride de 100 litres et un alambic à repasse de 100 litres. Ces installations finement réglées constituent l'épine dorsale de leur gamme de produits diversifiée.